Organizační pokyny
Místo konání
Balónový hotel a pivovar Radešín
Balónový hotel a pivovar Radešín se nachází uprostřed lesů, na břehu pivovarského rybníka. Hotel vás okouzlí svou rodinnou atmosférou, romantikou a umístěním v krásné přírodě a opravdu nadstandardními službami. Radešín se nachází pouhých 12 km od Žďáru nad Sázavou, Nového Města na Moravě nebo Šiklova Mlýna.
Adresa
Balónový hotel
Radešín 11, 592 55, Česká republika
Pivovar
V prostorách hotelu vznikl díky přestavbě v letech 2015/2016 první Balónový pivovar, který navazuje na bohatou historii z roku 1597, kdy se v těchto prostorách již pivovar nacházel. Zakladatelem byl Samuel Radešínský. Jsme hrdí, že se můžeme k této tradici vrátit a pojmenovali jsme naše první pivo na počest zakladatele - světlá výčepní jedenáctka "Samuel"..
Historie pivovaru v Radešíně sahá až do 16. století. Důležitým datem je rok 1597, kdy do Radešína přichází Samuel Radešínský z Radešovic. V tomto roce nechal přestavět renesanční tvrz, dnes známou jako Balónový zámek, a inicioval vznik Radešínského pivovaru. V 17. století byl radešínský pivovar jedním ze dvou pivovarů, které vlastnil žďárský klášter. Traduje se, že se tu vařilo přes tisíc sudů ročně. Na tomto původním místě dnes stojí Balónový hotel a pivovar..
Balónový pivovar byl slavnostně otevřen 13. dubna 2016. V prostorách bývalé jídelny vznikla útulná pivnice, kde je umístěna i varna, srdce pivovaru, s objemem 10 hl. Ve sklepních prostorách je umístěno 23 zracích tanků, každý o objemu 10 hl.
Českomoravská vysočina
Vysočina je malebný kraj v samém srdci České republiky, rozkládající se na pomezí Čech a Moravy. Region je známý množstvím lesů, čistou přírodou a nejvyšší hustotou památek UNESCO v ČR.